cher - La cuisine de Phisty

9 août 2009

Pommes de terre au beurre persillé

Ingrédients : * Patates ( quantité suivant le nombre de personnes ) * Sel * Poivre * Beurre persillé ( si pas de beurre persillé prendre : beurre, persil, ail semoule) * Chapelure * Margarine Préparation : * Éplucher les patates, coupées les en rondelles...

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Tags: beurre, cher, pas, patates, facile, persillé

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9 août 2009

Ratatouille

Ingrédients : * 1aubergine * 1 poivron * 2 tomates * 1 courgette * 4 CAS d'huile * 1 oignon * 2 piments vert doux * 2 piments rouge doux * 2 patates * 1 cs d'ail semoule * 1 feuille de laurier * 1 pincée de basilic Préparation : * Lavez légumes et épépinez...

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Tags: pain, cher, facile, ratatouille

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9 août 2009

Pommes de terre au four

Ingrédients: * Pommes de terre * Huile * Ail semoule * Herbes de provence * Sel * Poivre Préparation: * Huiler un plat allant au four. * Éplucher et laver les pommes de terre, couper les en rondelles fines ou grosses ou laisser les entières. * Passer...

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Tags: pomme, terre, cher, pas, four

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9 août 2009

Mijoté de viande aux petits pois

Ingrédients: - 250 g de petits pois - 4 steaks hachés - 1 oignon - Poivre - Ail - Herbes de provence - Cumin - 1 cc de fond de veau - 2 cs rase de farine Préparation : * Émincez l'oignon. * Mettre de la margarine dans la cocotte. * Y ajoutez l'oignon...

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Tags: cher, pas, Mijoté, petits, pois, viande

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9 août 2009

Pâtes au chorizo

Ingrédients : * Pâtes ( Macaroni ) * Chorizo * oignon * sel, poivre * herbes de provence * 1 boite de tomates concentré ( une petite ) * 1 petit coulis de tomates ou tomates pelées * Margarine * Tabasco Préparation : * Faire fondre Margarine dans la cocotte....

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Tags: chorizo, Pâtes, cher, economique, pas

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9 août 2009

Purée maison, dinde sauce volaille

Ingrédients: pour 2 personnes Pour la purée: - 11 Pommes de terre - sel - beurre - 1 à 2 cs de lait ( suivant la constance de la purée ) Pour la sauce: - 1 bouillon cube de volaille - Eau - 1 oignon - poivre - ail - Herbes de provence - 1 cs de farine...

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Tags: maison, sauce, dinde, purée, cher, economique, pas, volaille

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9 août 2009

Chili con carne Express

Ingrédients: - 2 steak haché - 1 oignon - 1 bouillon cube de bœuf - Tabasco - 2 boites d'haricots rouge - poivre - herbes de provence - ail - 1petite boite de concentré de tomate - 1petite boite de toma coulis Préparation: - Émincez l'oignon. - Le mettre...

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Tags: express, concombre, cher, pas, carne, chili

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9 août 2009

Spaggetti au chorizo

Ingrédients: - 300g de spaghetti - 1/2 chorizo extra fort ( selon vos goût) - 1/2 poivron ( vert ou rouge) - 1/2 oignon - 1 CC de fond de veau - 12cl d'eau Préparation: - Couper en petits morceaux le chorizo après lui avoir enlever la peau. - Couper en...

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Tags: chorizo, cher, pas, spaggetti

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9 août 2009

Petit salé aux lentilles

Ingrédients: - 1morceau de lard - Saucisse de Strasbourg coupées en 2 ou 3 et dorées à la poêle - 2 carottes émincées - Ail - 1 oignon - 250 g de lentilles - persil - herbes de provence - poivre Préparation: - Faire dorées à la poêle les saucisses coupées...

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Tags: cher, economique, pas, lentilles, petit, salé

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9 août 2009

Cassoulet

Ingrédients: - 2 petites boites ( ou 1 grosse) d'haricots blanc à la tomate. - 1 toma coulis - 4 saucisses de Strasbourg - 1 morceau de Lard - 1 saucisson nature ( ou à l'ail) Préparation: - Couper le saucisson en rondelles. - Faire des morceaux d'environ...

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Tags: cassoulet, cher, economique, pas

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