dimanche 9 août 2009

Pâtes sauce lardons / champignons

Ingrédients:   - Lardons ( 200g )    - Champignons ( une petite boîte)    - 1 bouillon cube de bœuf   - Ail   - Poivre   - Persil   - 1,5 cuillère à soupe de farine   - Eau ( Pour la sauce : environ 50cl )    - Pâte Préparation:    - Faire revenir sans gras les lardons et les champignons.   - Ajouter l'ail, le poivre et le persil.   - Ajouter le bouillon cube de bœuf.   - Mettre la farine. Remuez ... [Lire la suite]
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dimanche 9 août 2009

Pâtes à la carbonnara

Ingrédients:   - 500g de pâtes   - 250g de lardons fumés   - 2 jaunes   - 1 oignon   - 25cl de crème liquide ( ou crème fraîche)   - Parmesan   - Ciboulette   - Poivre   - Ail Préparation:   - Faites cuire vos pâtes.   - Éplucher l'oignon et couper le.   - Faire revenir à la poêle (sans gras) les lardons et l'oignon avec le parmesan, la ciboulette, le poivre, et l'ail.   - Dès qu'ils sont dorés, ajouter la... [Lire la suite]
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dimanche 9 août 2009

Pâtes au chorizo

Ingrédients :   * Pâtes ( Macaroni )   * Chorizo   * oignon   * sel, poivre   * herbes de provence   * 1 boite de tomates concentré ( une petite )   * 1 petit coulis de tomates ou tomates pelées   * Margarine   * Tabasco Préparation :   * Faire fondre Margarine dans la cocotte.   * Mettre le chorizo coupé en morceaux.   * Bien faire revenir sans laisser brûler.   * Coupé en petits morceaux les oignons et... [Lire la suite]
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