Ingrédients : * 500g de courgettes à peau vert clair ( à défaut des courgettes vert foncé et laisser seulement un peu de peau) * 2patates douces ( environ 200g ) * 5cl de crème fraîche épaisse * 1gousse d'ail * 1tige de ciboule ( ou 1tige d'oignon vert...