dimanche 9 août 2009

Courgettes et Patates Douces

Ingrédients :   * 500g de courgettes à peau vert clair ( à défaut des courgettes vert foncé et laisser seulement un peu de peau)   * 2patates douces ( environ 200g )   * 5cl de crème fraîche épaisse   * 1gousse d'ail   * 1tige de ciboule ( ou 1tige d'oignon vert )   * 1cm de racine de gingembre frais   * quelques feuilles de coriandre   * sel et poivre du moulin   * 1noisette de beurre   * 40cl de bouillon de volaille Préparation... [Lire la suite]
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dimanche 9 août 2009

Poêlée

Ingrédients:   - Pommes de terre   - Dés de jambon   - Champignons   - Oignon   - Ail   - Poivre   - Herbes de provence   - Cumin Préparation:   - Faire cuire les pommes de terre.   - Émincer l'oignon.   - Faire revenir l'oignon et les champignons dans une noix de beurre.   - Ajouter les dés de jambon.   - Mettre l'ail, le poivre et les herbes de provence.   - Quand les pommes de terre sont... [Lire la suite]
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