dimanche 9 août 2009

Jambon-melon

Ingrédients: pour 6 personnes   * 1 melon   * 5tranches de jambon   * cure dents Préparation:   * Couper le melon en morceau et le jambon en lamelle.   * Piquer chaque cure dent dans un morceau de melon puis une lamelle de jambon.   * Disposer dans un plat.   * Servir frais.
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dimanche 9 août 2009

Mini-croissants au fromage et au jambon

Ingrédients:   - 1 pâte feuilletée   - 1 fromage de chèvre ( ou de votre choix )   - 1 tranche de jambon   - 1 jaune d'œuf Préparation:   - Étaler la pâte feuilletée et la couper en 16 parts.   - Couper en petits morceaux le fromage et le jambon.   - Les disposer sur la partie la plus large de la pâte.   - Rouler ensuite la pâte vers le centre.   - Préchauffer le four à 200°.   - Refermer bien les 2 côtés.   - Badigeonner... [Lire la suite]
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dimanche 9 août 2009

Roulé Jambon fromage

Ingrédients:   - 1 pâte feuilletée   - 150g de jambon    - 100g de gruyère râpé Préparation:   - Préchauffer le four à 200° pendant environ 15min.   - Couper en colonne le jambon.   - Disposer les fines tranches de jambon sur la pâte.   - Mettre le gruyère râpé dessus.   - Enrouler la pâte, puis la couper en rondelles d'au moins 1cm.   - Mettre les rondelles sur du papier sulfurisé.   - Enfourner à mi hauteur pendant 12min environ.
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dimanche 9 août 2009

Œufs mimosa au jambon

Ingrédients:   - 8 œufs   - mayo   - poivre   - jambon Préparation:   - Faire cuire les œufs, pour en faire des œufs durs.   - Enlever les coquilles et couper les œufs dans la longueur.   - Mettre les jaunes dans un bol.   - Y ajouter la mayo, le poivre et le jambon mixé et mélanger.   - A l'aide d'une cuillère remplissez les blancs d'œufs. Servir. 
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dimanche 9 août 2009

Feuilleté jambon champignon

Ingrédients: pour 4 personnes   * 1rouleau de pâte feuilleté   * champignons de paris   * 2tranches de jambon   * 1tomate   * 80g de gruyère râpé   * 1jaune d'œuf Préparation:   * Préchauffer le four à 210°C.   * Couper la pâte feuilletée en 4parts égales.   * Au centre de chaque morceau de pâte, déposer 2lamelles de tomates, la moitié d'une tranche de jambon, champignons et 20g de gruyère râpé.   * Fermer les 4feuilletés et les... [Lire la suite]
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dimanche 9 août 2009

Poêlée

Ingrédients:   - Pommes de terre   - Dés de jambon   - Champignons   - Oignon   - Ail   - Poivre   - Herbes de provence   - Cumin Préparation:   - Faire cuire les pommes de terre.   - Émincer l'oignon.   - Faire revenir l'oignon et les champignons dans une noix de beurre.   - Ajouter les dés de jambon.   - Mettre l'ail, le poivre et les herbes de provence.   - Quand les pommes de terre sont... [Lire la suite]
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dimanche 9 août 2009

Jambon / chèvre

Ingrédients:   - Une pâte sablé   - Allumettes de Jambon   - 3 Œufs    - Chèvre   - Une cuillère à café de Moutarde   - 10cl de crème fraîche épaisse   - Une poignée de gruyère râpé 3fromages   - Poivre   - Ail   - Herbes de provence Préparation:   - Préchauffer votre four à 200°.   - Étaler la pâte avec son film cuisson dans un plat à tarte allant au four.   - La piquer avec un couteau.   - Dans... [Lire la suite]
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