750 grammes
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La cuisine de Phisty
fraise
9 août 2009

Panna cotta vanille / fraise

Ingrédients : pour 6pers. * 40cl de crème fraiche * 20cl de lait * 1gousse de vanille * 40g de sucre * 3feuilles de gélatine * une 20aine de fraises Préparation : * Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide quelques minutes. * Mélanger...
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9 août 2009

Fraises à la crème

Fraises à la crème
Ingrédients: pour 2 personnes * 200g de fraises * 20cl de crème * 75g de sucre en poudre * 1/2 cc d'extrait de vanille Préparation: * Laver et équeuter les fraises. * En couper les 3/4 et mixer le reste. * Dans une jatte, battre au fouet électrique la...
9 août 2009

Crème de fraise

Ingrédients: - 180g de fraises + un peu pour la déco - 50g de sucre glace - 125ml de crème liquide entière Préparation: - Laver, équeuter et mixer les fraises. - Monter la crème en chantilly avec le sucre glace dans un saladier bien froid. - Mettre de...
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