dimanche 9 août 2009

Cassoulet

Ingrédients:   - 2 petites boites ( ou 1 grosse) d'haricots blanc à la tomate.   - 1 toma coulis   - 4 saucisses de Strasbourg   - 1 morceau de Lard   - 1 saucisson nature ( ou à l'ail) Préparation:   - Couper le saucisson en rondelles.   - Faire des morceaux d'environ 1cm avec le lard.   - Faire revenir dans un peu de gras le saucisson et le lard.   - Y ajouter ensuite les haricots et le toma coulis, puis les saucisses coupées en 2 ou en... [Lire la suite]
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dimanche 9 août 2009

Petit salé aux lentilles

Ingrédients:   - 1morceau de lard   - Saucisse de Strasbourg coupées en 2 ou 3 et dorées à la poêle   - 2 carottes émincées   - Ail   - 1 oignon   - 250 g de lentilles   - persil   - herbes de provence   - poivre Préparation:   - Faire dorées à la poêle les saucisses coupées en morceaux.   - Émincer les carottes.   - Émincer l'oignon.   - Dans une cocotte, mettre la viande et le recouvrir d'eau froide puis... [Lire la suite]
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dimanche 9 août 2009

Purée maison, dinde sauce volaille

Ingrédients: pour 2 personnesPour la purée:   - 11 Pommes de terre   - sel   - beurre   - 1 à 2 cs de lait ( suivant la constance de la purée ) Pour la sauce:   - 1 bouillon cube de volaille   - Eau   - 1 oignon   - poivre   - ail    - Herbes de provence   - 1 cs de farine Préparation:Pour la purée:   - Éplucher et couper en rondelles les pommes de terre.   - Les mettre dans l'eau salé et les faire... [Lire la suite]
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dimanche 9 août 2009

Pâtes au chorizo

Ingrédients :   * Pâtes ( Macaroni )   * Chorizo   * oignon   * sel, poivre   * herbes de provence   * 1 boite de tomates concentré ( une petite )   * 1 petit coulis de tomates ou tomates pelées   * Margarine   * Tabasco Préparation :   * Faire fondre Margarine dans la cocotte.   * Mettre le chorizo coupé en morceaux.   * Bien faire revenir sans laisser brûler.   * Coupé en petits morceaux les oignons et... [Lire la suite]
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