dimanche 9 août 2009

Pain perdu

Ingrédients: pour 20 mini tartines   - 2oeufs   - 75g de sucre   - 25cl de lait   - 50g de beurre   - 1/2 baguette rassis Préparation:   - Couper le pain en tartines assez épaisses.   - Battre les œufs y verser le sucre puis le lait et mélanger et les verser dans un grand plat creux.   - Mettre le pain rassis à tremper.   - Appuyer dessus pour bien les imprégner.   - Retourner les tartines.   - Faire fondre la moitié du... [Lire la suite]
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dimanche 9 août 2009

Brioche express

Ingrédients:   - 150g de crème fraîche épaisse   - 175g de farine   - 40g de sucre   - 1œuf + 1jaune ( pour dorer )   - 1 sachet de levure chimique   - 1 pincée de sel   - Confiture, nutella, miel, beurre de cacahuète, compote ... ( au choix ) Préparation:   - Battre l'œuf.   - Dans un saladier mettre farine et levure.   - Ajouter le sel et le sucre.   - Mélanger puis ajouter l'œuf et la crème.   - Mélanger... [Lire la suite]
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dimanche 9 août 2009

Pain viennois à la Machine à Pain

Ingrédients : pour un pain de 600g   - 200ml de lait   - 50g beurre fondu   - 350g de farine blanche T55   - 1C.C sel   - 35g de sucre   - 2 C.C de levain déshydraté Préparation :    - Mettre les ingrédients dans l'ordre puis mettre sur le programme " Pain sucré " .
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