dimanche 9 août 2009

Moelleux aux poires

Ingrédients :   * 3 œufs   * 8 cs de sucre   * 100g de beurre   * 5 cs de farine   * 1pincée de sel   * 1/2 sachet de levure   * 1boite de poire Préparation :   * Battre les œufs et le sucre ensemble jusqu'à ce que le mélange blanchisse et que le sucre soit bien fondu.   * Ajouter le beurre fondu, la farine, le sel et la levure pour former une pâte fluide.   * Verser la pâte dans un moule beurré.   * Disposer les poires en... [Lire la suite]
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dimanche 9 août 2009

Gateau au yaourt / pommes et pépites

Ingrédients:   * 1/2 sachet de levure   * 1 Yaourt nature   * 1/2 pot d'huile   * 1pot de sucre   * 2pots de farine   * 2 + 1 œufs   * 1 sachet de sucre vanille   * 1CAC de vanille liquide   * 1 pomme   * Pépites de chocolat   * Vermicelle ( décor ) Préparation:   * Mettre un à un les ingrédients dans l'ordre ( levure, yaourt, huile, sucre, farine, les 2oeufs, sucre vanille, vanille liquide, pommes et... [Lire la suite]
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dimanche 9 août 2009

Gateau au yaourt aux pépites de chocolat

Ingrédients:   * 1/2sachet de levure   * 1pot de yaourt   * 1/2pot d'huile   * 2pots de sucre   * 3pots de farine   * 2oeufs   * 1zeste de citron ( facultatif )   * 50g de pépites de chocolats Préparation:   * Mélanger tous les ingrédients un à un dans l'ordre.   * Mettre la pâte dans un moule.   * Enfourner à 180° pendant 30min environ. Note: Je n'ai pas mis de zeste de citron mais des pépites de chocolats et à la place du... [Lire la suite]
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dimanche 9 août 2009

Gateau au yaourt

Ingrédients :   * 1/2sachet de levure   * 1 pot de yaourt   * 1/2pot d'huile   * 2pots de sucre   * 3 pots de farine   * 2 œufs   * 1zeste de citron ( facultatif ) Préparation :   * Mélanger tout simplement les ingrédients 1 à 1 dans l'ordre ci-dessus, puis faire cuire à 180° une 1/2heure environ ( vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche).
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dimanche 9 août 2009

Campagnarde

Ingrédients :    * 10grosses carottes   * 2pommes de terre   * 1poireau   * 1oignon   * 2bouillon cubes   * sel   * poivre Préparation :   * Couper les légumes en morceaux, les mettre dans la cocotte minute, ajouter de l'eau à 3/4 de la cocotte.   * Ajouter sel, poivre et bouillon cubes.   * Laisser cuire 30min à partir du début de la pression.   * Mouliner et déguster cette bonne soupe de carottes !!!
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dimanche 9 août 2009

Aux légumes

Ingrédients :   * 2carottes   * 4pommes de terre   * 1poireau   * 1navet   * 1oignon   * 2tomates   * 1courgette   * 2litres d'eau froide   * 1bouillon cube de poule Préparation :   * Éplucher tous les légumes, les mettre dans une casserole après les avoir lavés, avec 2Litres d'eau froide et un bouillon cube de poule.   * Saler, poivrer.   * Faire cuire à petit bouillon.
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dimanche 9 août 2009

Velouté de poireaux

Ingrédients :   * 4poireaux   * 1grosse pomme de terre ou 2petites   * 1oignon moyen   * 2CAS d'huile   * 1/2L de bouillon de poule   * 1/2 à 1L de lait   * 1CAS de persil haché   * Sel, poivre Préparation :   * Détailler la partie blanche des poireaux en petits tronçons et les passer sous l'eau dans une passoire pour bien les laver.   * Faire revenir l'oignon émincé dans une casserole à feu doux avec l'huile.   * Une fois... [Lire la suite]
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dimanche 9 août 2009

Courgettes et Patates Douces

Ingrédients :   * 500g de courgettes à peau vert clair ( à défaut des courgettes vert foncé et laisser seulement un peu de peau)   * 2patates douces ( environ 200g )   * 5cl de crème fraîche épaisse   * 1gousse d'ail   * 1tige de ciboule ( ou 1tige d'oignon vert )   * 1cm de racine de gingembre frais   * quelques feuilles de coriandre   * sel et poivre du moulin   * 1noisette de beurre   * 40cl de bouillon de volaille Préparation... [Lire la suite]
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dimanche 9 août 2009

Potiron / Courgette

Ingrédients :   * 650g de potiron   * 1courgette   * 2pommes de terre moyennes   * 2branches de céleri   * 1oignon   * 2CAC de gros sel de Guérande   * 3CAS d'huile Préparation :   * Coupez les légumes en dés.   * Faites revenir l'oignon dans l'huile, quand il est transparents ajoutez les légumes.   * Laissez cuire environ 6min en mélangeant.   * Ajoutez 1.5L d'eau, saler et poivrer.   * Faite cuire 15min dans la... [Lire la suite]
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dimanche 9 août 2009

Au chorizo

Ingrédients:   - chorizo   - Gruyère en tranches   - Gruyère râpé   - champignons   - Toma coulis   - ail en poudre, poivre, herbes de Provence   - 1 pâte à pizza Préparation:    - Mettre toma coulis sur la pâte à pizza.   - Mettre les rondelles de chorizo, les champignons puis les tranches de gruyère.   - Mettre du gruyère râpé.   - Ajoutez du poivre, des herbes de Provence et de l'ail.   - Ensuite enfourner à... [Lire la suite]
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