La cuisine de Phisty

9 août 2009

Pommes de terre au four

Ingrédients: * Pommes de terre * Huile * Ail semoule * Herbes de provence * Sel * Poivre Préparation: * Huiler un plat allant au four. * Éplucher et laver les pommes de terre, couper les en rondelles fines ou grosses ou laisser les entières. * Passer...

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Tags: pomme, terre, cher, pas, four

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9 août 2009

Mijoté de viande aux petits pois

Ingrédients: - 250 g de petits pois - 4 steaks hachés - 1 oignon - Poivre - Ail - Herbes de provence - Cumin - 1 cc de fond de veau - 2 cs rase de farine Préparation : * Émincez l'oignon. * Mettre de la margarine dans la cocotte. * Y ajoutez l'oignon...

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Tags: cher, pas, Mijoté, petits, pois, viande

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9 août 2009

Pâtes au chorizo

Ingrédients : * Pâtes ( Macaroni ) * Chorizo * oignon * sel, poivre * herbes de provence * 1 boite de tomates concentré ( une petite ) * 1 petit coulis de tomates ou tomates pelées * Margarine * Tabasco Préparation : * Faire fondre Margarine dans la cocotte....

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Tags: chorizo, Pâtes, cher, economique, pas

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9 août 2009

Purée maison, dinde sauce volaille

Ingrédients: pour 2 personnes Pour la purée: - 11 Pommes de terre - sel - beurre - 1 à 2 cs de lait ( suivant la constance de la purée ) Pour la sauce: - 1 bouillon cube de volaille - Eau - 1 oignon - poivre - ail - Herbes de provence - 1 cs de farine...

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Tags: maison, sauce, dinde, purée, cher, economique, pas, volaille

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9 août 2009

Chili con carne Express

Ingrédients: - 2 steak haché - 1 oignon - 1 bouillon cube de bœuf - Tabasco - 2 boites d'haricots rouge - poivre - herbes de provence - ail - 1petite boite de concentré de tomate - 1petite boite de toma coulis Préparation: - Émincez l'oignon. - Le mettre...

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Tags: express, concombre, cher, pas, carne, chili

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9 août 2009

Quiche Lorraine

Ingrédients: - 100g de lardons - 50g de gruyère râpé - 4 œufs - 20cl de lait - 10cl de crème fraîche - 1 cs de farine - 1 pâte brisée - sel et poivre du moulin Préparation: - Préchauffer le four à 180° pendant 15min. - Mettre la pâte dans un plat à tarte...

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Tags: tarte, salée, lorraine, quiche

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9 août 2009

Soufflé au Fromage

Ingrédients: - 100g de gruyère râpé - 60g de beurre - 40g de farine - 35cl de lait - 3oeufs - sel et poivre du moulin Préparation: - Dans une casserole faire fondre 50g de beurre. - Ajouter farine et mélanger avec une cuillère en bois. - Faire cuire 2min...

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Tags: fromage, soufflé

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9 août 2009

Poireaux / pommes de terre

Ingrédients : * 1kg de pommes de terre * 1kg de poireaux * 2noisettes de beurre * 1CAS d'huile * sel * poivre Préparation : * Éplucher et laver les légumes. * Faire fondre les poireaux coupés en petits morceaux dans un peu de beurre et huile environ 10min...

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Tags: pommes, terre, poireau, patates

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9 août 2009

Spaggetti au chorizo

Ingrédients: - 300g de spaghetti - 1/2 chorizo extra fort ( selon vos goût) - 1/2 poivron ( vert ou rouge) - 1/2 oignon - 1 CC de fond de veau - 12cl d'eau Préparation: - Couper en petits morceaux le chorizo après lui avoir enlever la peau. - Couper en...

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Tags: chorizo, cher, pas, spaggetti

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9 août 2009

Hamburger

Ingrédients: - 4 steak haché - 4 pains spécial hamburger - 4 tranche de Cheddar - 4 cc de ketchup - 4 cc de moutarde - 2 feuilles de salade - 4 tranches de tomates - huile - sel, poivre Préparation: - Cuire les steaks avec le sel et le poivre dans un...

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Tags: hamburger

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