Riz au lard

Ingrédients:
  - 200g de riz
  - 150g de lardons fumés
  - 2 oignons
  - 60cl de bouillon ( eau + 2 bouillon cube)
  - 2 cs d'huile
  - poivre

Préparation:
   - Émincer les oignons.
   - Faire chauffer l'huile.
   - Y mettre les oignons et les lardons.
   - Une fois dorés, ajoutez le riz et remuez.
   - Dès que le riz est devenu transparent, y verser le bouillon, poivrez et couvrir.
   - Laissez mijoter 25 min à feu doux.

Le riz devra avoir absorbé le liquide et être comme "moelleux".