Le Préfou ( Baguette au beurre à l'ail )

Ingrédients:
   - 1 baguette
   - beurre demi-sel à température ambiante
   - Ail
   - persil

Préparation:
   - Mélanger au beurre, l'ail et le persil.
   - Couper la baguette en 2 pour en faire 2 quoi.
   - Fendez chacune dans la longueur d'un coté ( comme pour un sandwich).
   - Étaler le beurre à l'ail.
   - Enfourner à 200° pas longtemps mais juste pour qu'elle soit croustillante.